Alexander
Cognac, crème de cacao brune et crème fraîche secoués en un cocktail dessert velouté, saupoudré de muscade. Chocolat et brandy dans leur forme la plus gourmande.
Facile
Difficulté
4 min
Temps
191 Cal
Calories
Profil aromatique
Brandy
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Crème de cacao30 ml
- Crème30 ml
- Cognac30 ml
- Muscade
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Alexander proche de l’original.
Remplacer Crème de cacao
- Liqueur de chocolat— chocolat plus riche
Remplacer Crème
- Crème légère— plus léger
- Crème épaisse— plus riche
Remplacer Cognac
- Armagnac— plus rustique
- Brandy— un bon brandy fait l'affaire
Instructions
Secouer tous les ingrédients avec de la glace et filtrer le contenu dans un verre à cocktail.
Saupoudrer de muscade sur le dessus et servir.
Se marie bien avec
Le chocolat crémeux et le cognac en font un dessert — accompagnez-le d'encore plus de gourmandise :
- Profiteroles au chocolat
- Gaufrettes à la noisette
- Framboises fraîches
- Macarons à la vanille
Saveur similaire
Questions fréquentes
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