Brandy crusta
Brandy remué avec du curaçao, du marasquin, du citron et du bitter, servi dans un verre au bord givré de sucre et doublé d'un long zeste de citron. L'original des années 1850 de La Nouvelle-Orléans, père du sidecar.
Difficile
Difficulté
7 min
Temps
183 Cal
Calories
Profil aromatique
Brandy
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Brandy53 ml
- Sirop de sucre1 bar spoon
- Jus de citron15 ml
- Curaçao d'orange1 bar spoon
- Zeste de citron(facultatif)1
- Marasquin8 ml
- Bitter Angostura2 Dashes
Instructions
Mélanger tous les ingrédients avec des glaçons dans un verre à mélange et filtrer dans un verre à cocktail élancé préparé..
Frotter une tranche d'orange (ou de citron) autour du bord du verre et la tremper dans du sucre blanc en poudre, pour que le sucre adhère au bord du verre..
Placer délicatement le zeste d'orange/citron en spirale à l'intérieur du verre.
Également connu sous le nom de
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Questions fréquentes
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