Chartreuse Swizzle
Chartreuse verte remuée en spirale dans de la glace pilée avec de l'ananas, du citron vert et du falernum sous de la muscade râpée. Une liqueur herbacée devenue étonnamment et brillamment tiki.
Moyenne
Difficulté
5 min
Temps
229 Cal
Calories
Profil aromatique
Autre
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Falernum15 ml
- Menthe(facultatif)1
- Jus d'ananas30 ml
- Chartreuse verte45 ml
- Muscade
- Jus de citron vert23 ml
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Chartreuse Swizzle proche de l’original.
Remplacer Falernum
- Sirop de gingembre— garde le piquant épicé
- Orgeat— douceur d'amande, moins épicé
Remplacer Jus d'ananas
- Jus d'orange— substitut plus doux, du quotidien
- Jus de fruit de la passion— plus acidulé, plus tropical
Remplacer Chartreuse verte
- Chartreuse jaune— plus sucré, plus doux
Remplacer Jus de citron vert
- Jus de citron— agrume plus doux
Instructions
Verser tous les ingrédients dans un grand verre, ajouter de la glace pilée..
À l'aide d'une cuillère à swizzle (ou d'une cuillère à cocktail), mélanger vigoureusement, compléter en remplissant le verre de glace pilée supplémentaire..
Garnir de feuilles de menthe et de muscade râpée.
Se marie bien avec
La Chartreuse verte mélangée à l'ananas et au falernum court herbacé-tiki — grignotez de même :
- Brochettes d'ananas grillé
- Crevettes à la noix de coco
- Noix de macadamia épicées
- Crackers au fromage aux herbes
Saveur similaire
Questions fréquentes
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