Tipperary
Whiskey irlandais remué avec du vermouth doux, de la Chartreuse verte et de l'Angostura. Un classique herbacé et contemplatif qui se boit lentement et longuement.
Facile
Difficulté
3 min
Temps
157 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Whisky
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Bitter Angostura· absent de votre bar2 dashes
Ou remplacez par : Bitter à l'orange — dominante agrumes, Bitter Peychaud's — plus vif, teinté d'anis
- Orange(facultatif)· absent de votre bar1
- Whiskey irlandais· absent de votre bar60 ml
Ou remplacez par : Bourbon — plus sucré, plus vanillé, Scotch — une touche plus fumée
- Vermouth doux· absent de votre bar30 ml
Ou remplacez par : Dubonnet — plus vineux, légèrement épicé, Porto — plus riche et plus fruité
- Chartreuse verte· absent de votre bar15 ml
Ou remplacez par : Chartreuse jaune — plus sucré, plus doux
Instructions
Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons..
Bien remuer.
Filtrer dans un verre à cocktail martini glacé..
Garnir d'une tranche d'orange.
Se marie bien avec
Le whiskey irlandais rencontre la Chartreuse en une poignée de main herbacée pour une cuisine de plateau de pub :
- Cheddar irlandais et chutney
- Pain soda et beurre salé
- Bouchées de saumon fumé
- Olives aux herbes
Saveur similaire
Questions fréquentes
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