Zombie

• Grenadine· absent de votre bar1 tsp

  Ou remplacez par : Sirop de framboise — plus baies, même teinte rosée

• Jus de pamplemousse· absent de votre bar15 ml

  Ou remplacez par : Jus d'orange — plus sucré, moins amer

• Jus de citron vert· absent de votre bar20 ml

  Ou remplacez par : Jus de citron — agrume plus doux

• Bitter Angostura· absent de votre bar1 dash

  Ou remplacez par : Bitter à l'orange — dominante agrumes, Bitter Peychaud's — plus vif, teinté d'anis

• Rhum doré· absent de votre bar45 ml

  Ou remplacez par : Rhum brun — mélasse plus profonde, Rhum blanc — plus léger et plus sec

• Rhum brun· absent de votre bar45 ml

  Ou remplacez par : Rhum doré — plus léger, plus doux, Rhum épicé — apporte des épices de pâtisserie

• Rhum demerara· absent de votre bar30 ml

  Ou remplacez par : Rhum brun — profondeur similaire

• Falernum· absent de votre bar15 ml

  Ou remplacez par : Sirop de gingembre — garde le piquant épicé, Orgeat — douceur d'amande, moins épicé

• Pernod· absent de votre bar6 drops

  Ou remplacez par : Absinthe — plus fort — utilise-en moins, Pastis — presque identique

Instructions

1. 1

   Ajouter tous les ingrédients dans un blender électrique avec 170 grammes de glace pilée. Mixer par pulsations quelques secondes. Servir dans un grand gobelet. Remarque :

2. 2

   *Donn's-Mix : 2 parts de pamplemousse jaune frais et 1 part de sirop de cannelle. Garnir de feuilles de menthe.