カルディナーレ

カルディナーレ

ジンにドライベルモットと適量のカンパリを合わせてステアし、レモンの皮で仕上げます。枢機卿の赤色をした、より辛口でシャープなネグローニのいとこ分です。

24% アルコール度数ストロングカクテル

簡単

難易度

3分

所要時間

165 Cal

カロリー

1

提供量

味わいプロフィール

ジン

強さ
甘味
酸味
苦味

味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。

材料

  • ドライベルモット· バーになし20 ml

    代わりに: ブランベルモット — 少し甘め, リレ・ブラン — より軽く柑橘系

  • ジン· バーになし40 ml

    代わりに: オールドトムジン — 少しまろやかで甘め, ウォッカ — よりクリーンでボタニカル感控えめ

  • カンパリ· バーになし10 ml

    代わりに: アペロール — より軽く甘めで苦味控えめ, チナール — より土っぽく、野菜っぽい

作り方

  1. ミキシンググラスに氷とすべての材料を入れます。

  2. よくステアします。

  3. 冷やしたカクテルグラスに漉して注ぎます。

  4. レモンの皮を飾って完成です。

相性の良いおつまみ

ドライベルモットがこの淡い色のネグローニのいとこ分を引き締め、キリッとしたアペリティーボのつまみによく合います:

  • グリーンオリーブ
  • タラッリ(イタリアの輪型クラッカー)
  • 生ハム巻きグリッシーニ
  • ペコリーノチーズの塊

別名

cardinol

似た味わい

よくある質問

ミクソロジーをマスターする準備はできましたか?

Pocket Bartenderを今すぐダウンロードして、充実したレシピライブラリとスマートな機能で、カクテルマスターへの一歩を踏み出しましょう。

Download on the App StoreGet it on Google Play