
ハンキーパンキー
ロンドンドライジンとスイートベルモットに、バースプーン一杯分のフェルネットを合わせてステアし、オレンジの皮で仕上げます。エイダ・コールマンがサヴォイで生み出したオリジナルで、「これぞ本物のハンキーパンキーだ!」と評された一杯です。
22% アルコール度数ストロングカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
167 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ジン
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- フェルネット・ブランカ· バーになし8 ml
代わりに: イエーガーマイスター — より甘く苦味控えめ
- スイートベルモット· バーになし45 ml
代わりに: デュボネ — よりワインらしく、軽くスパイシー, ポートワイン — よりリッチでフルーティー
- ジン· バーになし45 ml
代わりに: オールドトムジン — 少しまろやかで甘め, ウォッカ — よりクリーンでボタニカル感控えめ
作り方
ミキシンググラスに氷とすべての材料を入れます。
よくステアします。
冷やしたカクテルグラスに漉して注ぎます。
オレンジの皮を飾って完成です。
相性の良いおつまみ
フェルネットのほろ苦いハーブが、このジンとベルモットのクラシックの中できらめきます。香ばしいイタリア料理がそれに応えます:
- サラミのクロスティーニ
- アーティチョークのマリネ
- パルメザンチーズの塊
- アマレーナチェリーチョコレート




