
ハンキーパンキー
ロンドンドライジンとスイートベルモットに、バースプーン一杯分のフェルネットを合わせてステアし、オレンジの皮で仕上げます。エイダ・コールマンがサヴォイで生み出したオリジナルで、「これぞ本物のハンキーパンキーだ!」と評された一杯です。
22% アルコール度数ストロングカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
167 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ジン
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- フェルネット・ブランカ8 ml
- スイートベルモット45 ml
- ジン45 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならハンキーパンキーの味わいを大きく損ないません。
フェルネット・ブランカの代わりに
- イエーガーマイスター— より甘く苦味控えめ
スイートベルモットの代わりに
- デュボネ— よりワインらしく、軽くスパイシー
- ポートワイン— よりリッチでフルーティー
ジンの代わりに
- オールドトムジン— 少しまろやかで甘め
- ウォッカ— よりクリーンでボタニカル感控えめ
作り方
ミキシンググラスに氷とすべての材料を入れます。
よくステアします。
冷やしたカクテルグラスに漉して注ぎます。
オレンジの皮を飾って完成です。
相性の良いおつまみ
フェルネットのほろ苦いハーブが、このジンとベルモットのクラシックの中できらめきます。香ばしいイタリア料理がそれに応えます:
- サラミのクロスティーニ
- アーティチョークのマリネ
- パルメザンチーズの塊
- アマレーナチェリーチョコレート
別名
Hanky Panky




