
Monkey Gland
ジンとフレッシュオレンジジュースに、スプーン数杯分のアブサンとグレナデンシロップを合わせてシェイクします。1920年代のパリらしい奇妙な一杯で、その名前の由来は飲む前に調べない方が良いかもしれません。
18% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
188 Cal
カロリー
1
提供量
味わいプロフィール
ジン
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- アブサン· バーになし1 tablespoon
代わりに: パスティス — よりまろやかなアニス, ペルノ — より軽く甘め
- オレンジジュース· バーになし45 ml
代わりに: パイナップルジュース — よりトロピカルに
- ジン· バーになし45 ml
代わりに: オールドトムジン — 少しまろやかで甘め, ウォッカ — よりクリーンでボタニカル感控えめ
- グレナデンシロップ· バーになし1 tablespoon
代わりに: ラズベリーシロップ — ベリー感強め、同じ淡い色合い
作り方
シェイカーの氷とともによくシェイクし、冷やしたカクテルグラスに漉して注いで完成です。
相性の良いおつまみ
オレンジ香るジンに漂うアブサンの霧が、この奇妙な一杯に大胆なカナッペへの嗜好を与えます:
- オレンジグレーズのチキンの一口サイズ
- フェンネルサラミの輪切り
- アニスクッキー
- シトラスオリーブ




