
トリニダードサワー
たっぷり45mlのアンゴスチュラビターズに、オルジェートシロップ、レモン、適量のライウイスキーを合わせてシェイクします。調味料を主役に変えた、有名な逆転の発想の一杯です。
18.5% アルコール度数ミディアムカクテル
簡単
難易度
3分
所要時間
145 Cal
カロリー
味わいプロフィール
ウイスキー
強さ
甘味
酸味
苦味
味の数値はPocket Bartenderのレシピカタログに基づいています。
材料
- アンゴスチュラビターズ45 ml
- レモンジュース23 ml
- オルジェートシロップ30 ml
- ライウイスキー15 ml
材料の代用
ぴったりのボトルがなくても大丈夫。以下の代用ならトリニダードサワーの味わいを大きく損ないません。
アンゴスチュラビターズの代わりに
- オレンジビターズ— 柑橘感が強め
- ペイショーズビターズ— より鮮やか、アニスの風味
レモンジュースの代わりに
- ライムジュース— より鋭くグリーン感アップ
オルジェートシロップの代わりに
- ファレルナム— スパイスの効いた島の仲間
ライウイスキーの代わりに
- バーボン— より甘く丸みがある
作り方
カクテルシェイカーにすべての材料を入れます。
氷とともによくシェイクします。
冷やしたカクテルグラスに漉して注いで完成です。
相性の良いおつまみ
たっぷり1オンスのアンゴスチュラビターズが、このサワーをスパイス爆弾にします。ナッツ香るスイーツがそれを鎮めます:
- アーモンドオルジェートクッキー
- キャンディードピーカン
- ダークチョコレートバーク
- シナモンショートブレッド
別名
Trinidad sour




