Bellini Martini
Trois onces de vodka secouées avec du schnaps à la pêche et du nectar de pêche, terminées d'un zeste de citron. Le classique du brunch reconstruit en martini sérieux.
Facile
Difficulté
3 min
Temps
250 Cal
Calories
Profil aromatique
Vodka
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Vodka90 ml
- Nectar de pêche45 ml
- Schnaps à la pêche45 ml
- Glace8 cubes
- Zeste de citron(facultatif)1
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Bellini Martini proche de l’original.
Remplacer Vodka
- Gin— apporte des notes botaniques
- Rhum blanc— une touche plus sucrée
Remplacer Nectar de pêche
- Nectar d'abricot— variante à l'abricot
Remplacer Schnaps à la pêche
- Brandy d'abricot— fruit à noyau plus profond
- Brandy à la pêche— plus sec
Instructions
Ajouter des glaçons dans le shaker.
Ajouter la vodka.
Ajouter le schnaps à la pêche.
Ajouter le nectar de pêche.
Secouer.
Filtrer dans le verre.
Ajouter le zeste de citron.
Se marie bien avec
Le nectar de pêche secoué avec de la vodka emprunte l'élégance du brunch vénitien :
- Tranches de pêche enroulées de prosciutto
- Chips de parmesan
- Crostinis à la ricotta et au miel
- Fines gaufrettes à l'amande
Saveur similaire
Questions fréquentes
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