Canchanchara
Miel brut étalé sur les parois du verre avec du citron vert et de l'eau, puis aguardiente cubain remué dans de la glace pilée. L'original rustique de Trinidad de Cuba, antérieur au daiquiri.
Facile
Difficulté
4 min
Temps
181 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Rhum
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Miel· absent de votre bar15 ml
Ou remplacez par : Sirop d'agave — plus doux, se verse plus facilement, Sirop d'érable — caramel plus profond
- Eau· absent de votre bar50 ml
- Aguardiente· absent de votre bar60 ml
Ou remplacez par : Rhum blanc — substitut net à la canne
- Jus de citron vert· absent de votre bar15 ml
Ou remplacez par : Jus de citron — agrume plus doux
Instructions
Mélanger le miel avec l'eau et le jus de citron vert et étaler le mélange sur le fond et les parois du verre..
Ajouter de la glace pilée, puis le rhum..
Terminer en remuant énergiquement de bas en haut..
Garnir d'un quartier de citron vert.
Se marie bien avec
Miel et citron vert sur aguardiente cubain se boivent rustiques et vifs — des en-cas de Trinidad conviennent :
- Tostones au mojo
- Croquetas de jambon
- Fromage frit arrosé de miel
- Chips de plantain
Également connu sous le nom de
Saveur similaire
Questions fréquentes
Prêt à maîtriser la mixologie ?
Téléchargez Pocket Bartender dès aujourd'hui et lancez-vous vers la maîtrise de la mixologie grâce à notre bibliothèque de recettes complète et nos fonctionnalités intelligentes.
