Casino
Gin Old Tom secoué avec du marasquin, du citron frais et du bitter à l'orange, servi sans glace avec une cerise. Un pari d'avant la Prohibition qui paie toujours.
Facile
Difficulté
3 min
Temps
148 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Bitter à l'orange· absent de votre bar2 dashes
Ou remplacez par : Bitter Angostura — plus épicé, moins d'agrumes
- Jus de citron· absent de votre bar10 ml
Ou remplacez par : Jus de citron vert — plus vif, plus vert
- Marasquin· absent de votre bar10 ml
Ou remplacez par : Cherry Heering — plus sucré et plus sombre
- Cerise confite(facultatif)· absent de votre bar1
- Zeste de citron(facultatif)· absent de votre bar1
- Gin Old Tom· absent de votre bar40 ml
Ou remplacez par : Gin — plus sec, plus genièvre
Instructions
Verser tous les ingrédients dans un shaker avec des glaçons.
Bien secouer.
Filtrer dans un verre à cocktail glacé.
Garnir d'un zeste de citron et d'une cerise confite.
Servir sans paille.
Se marie bien avec
Le gin Old Tom avec marasquin et bitter distribue une main d'époque pour un grignotage chic :
- Œufs mimosa à la ciboulette
- Brochettes cerise-prosciutto
- Amandes salées
- Sablé au parmesan
Saveur similaire
Questions fréquentes
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