Gin Basil Smash
Une poignée de basilic écrasé avec du sirop, secoué vigoureusement avec du gin et du citron et filtré deux fois en un vert éclatant. Le cadeau herbacé de Hambourg au canon moderne.
Moyenne
Difficulté
5 min
Temps
150 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Basilic(facultatif)· absent de votre bar10 pieces
- Gin· absent de votre bar60 ml
Ou remplacez par : Gin Old Tom — un peu plus doux et sucré, Vodka — plus net, moins botanique
- Jus de citron· absent de votre bar23 ml
Ou remplacez par : Jus de citron vert — plus vif, plus vert
- Sirop de sucre· absent de votre bar23 ml
Ou remplacez par : Sirop d'agave — douceur plus nette, Sirop de miel — douceur florale
Instructions
Écraser les feuilles de basilic (environ 10) avec le sirop de sucre dans un shaker. Ajouter le gin et le jus de citron. Secouer vigoureusement.
Filtrer et servir dans un verre à cocktail glacé.
Se marie bien avec
Le basilic écrasé rend le gin vert jardin pour des bouchées méditerranéennes herbacées :
- Brochettes caprese
- Crostinis au pesto
- Mozzarella marinée
- Olives citron-herbes
Saveur similaire
Questions fréquentes
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