Remember the maine
Seigle remué avec du vermouth doux et du brandy de cerise, filtré dans une coupe rincée à l'absinthe. Un Manhattan avec une histoire de guerre havanaise.
Moyenne
Difficulté
4 min
Temps
241 Cal
Calories
Profil aromatique
Whisky
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Vermouth doux23 ml
- Zeste de citron(facultatif)1
- Brandy de cerise15 ml
- Absinthe8 ml
- Whisky de seigle60 ml
Instructions
Verser l'absinthe dans une coupe et faire tourner pour bien enduire l'intérieur..
Jeter l'absinthe et mettre le verre de côté.
Ajouter les autres ingrédients dans un verre à mélange et le remplir aux ¾ de glace.
Remuer jusqu'à ce que ce soit froid, puis filtrer dans le verre rincé à l'absinthe..
Garnir d'un zeste de citron.
Se marie bien avec
Brandy de cerise et absinthe ombragent ce cousin du Manhattan au seigle — des bouchées sombres et riches s'en souviennent :
- Bouchées cerise-chocolat noir
- Crostinis de steak
- Cubes de gouda affiné
- Noix épicées
Saveur similaire
Questions fréquentes
Prêt à maîtriser la mixologie ?
Téléchargez Pocket Bartender dès aujourd'hui et lancez-vous vers la maîtrise de la mixologie grâce à notre bibliothèque de recettes complète et nos fonctionnalités intelligentes.
