Tom Collins
Gin secoué avec du citron et du sucre, versé dans un grand verre sur glace et complété de soda. Le rafraîchissement d'été par excellence, garni d'une cerise et d'orange.
Facile
Difficulté
4 min
Temps
180 Cal
Calories
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Jus de citron30 ml
- Orange(facultatif)1
- Gin60 ml
- Cerise confite(facultatif)1
- Sucre1 tsp superfine
- Eau gazeuse90 ml
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Tom Collins proche de l’original.
Remplacer Jus de citron
- Jus de citron vert— plus vif, plus vert
Remplacer Gin
- Gin Old Tom— un peu plus doux et sucré
- Vodka— plus net, moins botanique
Remplacer Sucre
- Miel— douceur florale
- Sirop de sucre— se dissout instantanément
Remplacer Eau gazeuse
- Soda citron-citron vert— plus sucré, citronné
- Eau tonique— apporte une touche aigre-douce
Instructions
Dans un shaker à moitié rempli de glaçons, mélanger le gin, le jus de citron et le sucre.
Bien secouer.
Filtrer dans un verre collins presque rempli de glaçons.
Ajouter le soda.
Remuer et garnir de la cerise et de la tranche d'orange.
Se marie bien avec
Le rafraîchissement au gin par excellence réclame des en-cas de véranda décontractés et salés :
- Quartiers de club sandwich
- Chips artisanales
- Olives citron-herbes
- Bâtonnets de fromage
Saveur similaire
Questions fréquentes
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