Vesper
Gin et vodka secoués avec du Lillet Blanc et terminés d'un fin zeste de citron — commandé pour l'éternité par James Bond. Froid, sec et redoutablement lisse.
Facile
Difficulté
3 min
Temps
191 Cal
Calories
Profil aromatique
Vodka
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Vodka15 ml
- Lillet Blanc8 ml
- Gin45 ml
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Vesper proche de l’original.
Remplacer Vodka
- Gin— apporte des notes botaniques
- Rhum blanc— une touche plus sucrée
Remplacer Lillet Blanc
- Cocchi Americano— structure plus amère
- Vermouth sec— plus sec, plus herbacé
Remplacer Gin
- Gin Old Tom— un peu plus doux et sucré
- Vodka— plus net, moins botanique
Instructions
Secouer sur glace jusqu'à ce que ce soit bien froid, puis filtrer dans un grand gobelet et garnir d'une fine tranche de zeste de citron.
Se marie bien avec
Le mélange gin-vodka-Lillet de Bond est glacé et précis — servez des canapés dignes d'un espion :
- Huîtres sur demi-coquille
- Blinis au caviar
- Olives Castelvetrano
- Amandes fumées
Saveur similaire
Questions fréquentes
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