Vodka Martini
Vodka secouée avec du vermouth sec et filtrée sans glace avec une olive. Le cousin plus net et plus discret du martini au gin.
Facile
Difficulté
3 min
Temps
140 Cal
Calories
Profil aromatique
Vodka
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Vodka45 ml
- Olive(facultatif)1
- Vermouth sec23 ml
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Vodka Martini proche de l’original.
Remplacer Vodka
- Gin— apporte des notes botaniques
- Rhum blanc— une touche plus sucrée
Remplacer Vermouth sec
- Vermouth blanc— légèrement plus sucré
- Lillet Blanc— plus léger, citronné
Instructions
Secouer la vodka et le vermouth ensemble avec plusieurs glaçons, filtrer dans un verre à cocktail, ajouter l'olive et servir.
Se marie bien avec
Froid, net et sec — cette variante du martini adore les classiques salins :
- Olives farcies au bleu
- Bouchées de pomme de terre au caviar
- Amandes fumées
- Oignons marinés
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Questions fréquentes
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