Martini

Martini

Gin et vermouth sec remués glacialement puis filtrés sans glace avec un zeste de citron ou une olive. Le cocktail le plus emblématique jamais servi, et toujours le test le plus sec de la technique du barman.

30% ABVFortCocktails

Facile

Difficulté

3 min

Temps

135 Cal

Calories

Profil aromatique

Gin

Force
Sucré
Acide
Amer

Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.

Ingrédients

  • Vermouth sec10 ml
  • Gin50 ml
  • Olive(facultatif)1

Instructions

  1. Straight : verser tous les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons.

  2. Bien remuer.

  3. Filtrer dans un verre à cocktail martini glacé.

  4. Presser l'huile du zeste de citron sur la boisson, ou garnir d'une olive.

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Questions fréquentes

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