Pink Lady
Gin secoué vigoureusement avec de la grenadine, une cuillère à café de crème et du blanc d'œuf pour un nuage rose pâle. Plus joli et bien plus fort qu'il n'y paraît.
Moyenne
Difficulté
5 min
Temps
175 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Blanc d'œuf· absent de votre bar1
- Gin· absent de votre bar45 ml
Ou remplacez par : Gin Old Tom — un peu plus doux et sucré, Vodka — plus net, moins botanique
- Crème· absent de votre bar1 tsp
Ou remplacez par : Crème légère — plus léger, Crème épaisse — plus riche
- Grenadine· absent de votre bar1 tsp
Ou remplacez par : Sirop de framboise — plus baies, même teinte rosée
Instructions
Secouer tous les ingrédients avec de la glace, filtrer dans un verre à cocktail et servir.
Se marie bien avec
La mousse soyeuse et rosée de grenadine flatte des bouchées délicates et roses :
- Canapés de salade de crevettes
- Macarons à la framboise
- Baguette au radis et beurre
- Bâtonnets de fromage au poivre rose
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Questions fréquentes
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