Pink Lady
Gin secoué vigoureusement avec de la grenadine, une cuillère à café de crème et du blanc d'œuf pour un nuage rose pâle. Plus joli et bien plus fort qu'il n'y paraît.
Moyenne
Difficulté
5 min
Temps
175 Cal
Calories
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Blanc d'œuf1
- Gin45 ml
- Crème1 tsp
- Grenadine1 tsp
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Pink Lady proche de l’original.
Remplacer Gin
- Gin Old Tom— un peu plus doux et sucré
- Vodka— plus net, moins botanique
Remplacer Crème
- Crème légère— plus léger
- Crème épaisse— plus riche
Remplacer Grenadine
- Sirop de framboise— plus baies, même teinte rosée
Instructions
Secouer tous les ingrédients avec de la glace, filtrer dans un verre à cocktail et servir.
Se marie bien avec
La mousse soyeuse et rosée de grenadine flatte des bouchées délicates et roses :
- Canapés de salade de crevettes
- Macarons à la framboise
- Baguette au radis et beurre
- Bâtonnets de fromage au poivre rose
Saveur similaire
Questions fréquentes
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