
Rose
Gin secoué avec du vermouth sec, du brandy d'abricot et une cuillère à café de grenadine. Un classique parisien rose poudré avec plus de caractère que sa couleur ne le suggère.
Facile
Difficulté
3 min
Temps
160 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Sucre glace· absent de votre bar
Ou remplacez par : Sirop de sucre — se dissout instantanément, Sucre — remue bien pour dissoudre
- Gin· absent de votre bar30 ml
Ou remplacez par : Gin Old Tom — un peu plus doux et sucré, Vodka — plus net, moins botanique
- Jus de citron· absent de votre bar1/2 tsp
Ou remplacez par : Jus de citron vert — plus vif, plus vert
- Vermouth sec· absent de votre bar15 ml
Ou remplacez par : Vermouth blanc — légèrement plus sucré, Lillet Blanc — plus léger, citronné
- Grenadine· absent de votre bar1 tsp
Ou remplacez par : Sirop de framboise — plus baies, même teinte rosée
- Brandy d'abricot· absent de votre bar15 ml
Ou remplacez par : Brandy à la pêche — remplace le fruit à noyau, Schnaps à la pêche — plus sucré, plus léger
Instructions
Secouer ensemble dans un shaker, puis filtrer dans un verre glacé.
Garnir et servir.
Se marie bien avec
Abricot et grenadine pétalisent ce gin en rose — des douceurs de garden-party conviennent :
- Tartelettes à l'abricot
- Sablé glacé à la rose
- Sandwichs au concombre
- Macarons à la pistache




