Garibaldi
Campari monté avec une belle rasade de jus d'orange fraîchement pressé — idéalement bien « mousseux » — sur glace. Le héros italien de l'apéritif à deux ingrédients.
Facile
Difficulté
2 min
Temps
169 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Apéritif
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Orange(facultatif)· absent de votre bar1
- Campari· absent de votre bar45 ml
Ou remplacez par : Aperol — plus léger, plus sucré, moins amer, Cynar — plus terreux, végétal
- Jus d'orange· absent de votre bar120 ml
Ou remplacez par : Jus d'ananas — plus tropical
Instructions
Monter tous les ingrédients dans un verre highball rempli de glace..
Garnir d'un quartier d'orange.
Se marie bien avec
Le jus d'orange mousseux apprivoise la morsure du Campari — des en-cas de bar à petit-déjeuner italien conviennent :
- Quartiers d'orange sanguine
- Grissini enroulés de prosciutto
- Morceaux de parmesan
- Taralli aux olives
Également connu sous le nom de
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Questions fréquentes
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