Garibaldi
Campari monté avec une belle rasade de jus d'orange fraîchement pressé — idéalement bien « mousseux » — sur glace. Le héros italien de l'apéritif à deux ingrédients.
Facile
Difficulté
2 min
Temps
169 Cal
Calories
Profil aromatique
Apéritif
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Orange(facultatif)1
- Campari45 ml
- Jus d'orange120 ml
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Garibaldi proche de l’original.
Remplacer Campari
- Aperol— plus léger, plus sucré, moins amer
- Cynar— plus terreux, végétal
Remplacer Jus d'orange
- Jus d'ananas— plus tropical
Instructions
Monter tous les ingrédients dans un verre highball rempli de glace..
Garnir d'un quartier d'orange.
Se marie bien avec
Le jus d'orange mousseux apprivoise la morsure du Campari — des en-cas de bar à petit-déjeuner italien conviennent :
- Quartiers d'orange sanguine
- Grissini enroulés de prosciutto
- Morceaux de parmesan
- Taralli aux olives
Également connu sous le nom de
Saveur similaire
Questions fréquentes
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