Gin Fizz
Gin, citron frais et sirop de sucre secoués vigoureusement et complétés d'un trait de soda. Vif, pétillant et l'un des grands classiques du lendemain de soirée.
Facile
Difficulté
4 min
Temps
143 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Eau gazeuse· absent de votre barA splash
Ou remplacez par : Soda citron-citron vert — plus sucré, citronné, Eau tonique — apporte une touche aigre-douce
- Citron(facultatif)· absent de votre bar1
- Gin· absent de votre bar45 ml
Ou remplacez par : Gin Old Tom — un peu plus doux et sucré, Vodka — plus net, moins botanique
- Jus de citron· absent de votre bar30 ml
Ou remplacez par : Jus de citron vert — plus vif, plus vert
- Sirop de sucre· absent de votre bar10 ml
Ou remplacez par : Sirop d'agave — douceur plus nette, Sirop de miel — douceur florale
Instructions
Secouer tous les ingrédients avec des glaçons, sauf l'eau gazeuse.
Verser dans un verre.
Compléter avec l'eau gazeuse.
Garnir d'une tranche de citron, zeste de citron facultatif.
Se marie bien avec
La mousse citronnée effervescente rafraîchit entre des bouchées riches et beurrées :
- Gougères au gruyère
- Sandwichs au saumon fumé pour le thé
- Brochettes de crevettes au beurre citronné
- Chips artisanales
Saveur similaire
Questions fréquentes
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