Gin Fizz
Gin, citron frais et sirop de sucre secoués vigoureusement et complétés d'un trait de soda. Vif, pétillant et l'un des grands classiques du lendemain de soirée.
Facile
Difficulté
4 min
Temps
143 Cal
Calories
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Eau gazeuseA splash
- Citron(facultatif)1
- Gin45 ml
- Jus de citron30 ml
- Sirop de sucre10 ml
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Gin Fizz proche de l’original.
Remplacer Eau gazeuse
- Soda citron-citron vert— plus sucré, citronné
- Eau tonique— apporte une touche aigre-douce
Remplacer Gin
- Gin Old Tom— un peu plus doux et sucré
- Vodka— plus net, moins botanique
Remplacer Jus de citron
- Jus de citron vert— plus vif, plus vert
Remplacer Sirop de sucre
- Sirop d'agave— douceur plus nette
- Sirop de miel— douceur florale
Instructions
Secouer tous les ingrédients avec des glaçons, sauf l'eau gazeuse.
Verser dans un verre.
Compléter avec l'eau gazeuse.
Garnir d'une tranche de citron, zeste de citron facultatif.
Se marie bien avec
La mousse citronnée effervescente rafraîchit entre des bouchées riches et beurrées :
- Gougères au gruyère
- Sandwichs au saumon fumé pour le thé
- Brochettes de crevettes au beurre citronné
- Chips artisanales
Saveur similaire
Questions fréquentes
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