Hanky Panky
Gin London dry et vermouth doux remués avec une cuillère à bar de Fernet, terminés d'un zeste d'orange. L'original d'Ada Coleman au Savoy — « voilà le vrai hanky-panky ! »
Facile
Difficulté
3 min
Temps
167 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Fernet Branca· absent de votre bar8 ml
Ou remplacez par : Jägermeister — plus sucré, moins amer
- Vermouth doux· absent de votre bar45 ml
Ou remplacez par : Dubonnet — plus vineux, légèrement épicé, Porto — plus riche et plus fruité
- Gin· absent de votre bar45 ml
Ou remplacez par : Gin Old Tom — un peu plus doux et sucré, Vodka — plus net, moins botanique
Instructions
Verser tous les ingrédients dans un verre à mélange avec des glaçons.
Bien remuer..
Filtrer dans un verre à cocktail glacé..
Garnir d'un zeste d'orange.
Se marie bien avec
Les herbes amères du Fernet clignent de l'œil à travers ce classique gin-vermouth — des bouchées italiennes salées répondent :
- Crostinis de salami
- Artichauts marinés
- Morceaux de parmesan
- Chocolats à la cerise amarena
Saveur similaire
Questions fréquentes
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