Monkey Gland
Gin et jus d'orange frais secoués avec des cuillères d'absinthe et de grenadine. Une curiosité du Paris des années 1920 dont il vaut mieux ne pas chercher l'origine du nom avant de la boire.
Facile
Difficulté
3 min
Temps
188 Cal
Calories
1
Portion
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Absinthe· absent de votre bar1 tablespoon
Ou remplacez par : Pastis — anis plus doux, Pernod — plus léger, plus sucré
- Jus d'orange· absent de votre bar45 ml
Ou remplacez par : Jus d'ananas — plus tropical
- Gin· absent de votre bar45 ml
Ou remplacez par : Gin Old Tom — un peu plus doux et sucré, Vodka — plus net, moins botanique
- Grenadine· absent de votre bar1 tablespoon
Ou remplacez par : Sirop de framboise — plus baies, même teinte rosée
Instructions
Bien secouer sur des glaçons dans un shaker, filtrer dans un verre à cocktail glacé.
Se marie bien avec
Une brume d'absinthe sur un gin orangé donne à cet excentrique un goût pour les canapés audacieux :
- Bouchées de poulet glacées à l'orange
- Rondelles de salami au fenouil
- Cookies à l'anis
- Olives aux agrumes
Saveur similaire
Questions fréquentes
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