伏特加鸡尾酒

24 款配方

伏特加是家庭酒吧里最能干的一瓶酒。它带来的是干净的酒精，而不是强烈的个性，因此几乎能和一切搭配：柑橘、咖啡、姜汁啤酒、番茄汁、蔓越莓。这份 24 款伏特加鸡尾酒的合集正好体现了这种包容力，从只用两种材料的 Screwdriver 一直到 Espresso Martini。

先从经典开始：Moscow Mule（伏特加、青柠、姜汁啤酒）、Cosmopolitan、Black Russian 和 Bloody Mary。每份配方都列出精确用量、分步做法、酒精度和热量，而 Pocket Bartender 应用还能告诉你，用家里现有的酒此刻就能调出哪几杯。

Bellini Martini伏特加Bellini Martini3 oz 伏特加与蜜桃烈酒和蜜桃果汁一起摇和，最后用柠檬皮卷装饰。早午餐经典化身为一杯正经的马天尼。简单5 材料Black Russian伏特加Black Russian伏特加和咖啡利口酒在岩石杯中加冰搅拌而成——是无数咖啡鸡尾酒的双材料范本。色泽深沉、口感香甜，后劲十足。简单2 材料Bloody Mary伏特加Bloody Mary伏特加与番茄汁、柠檬、伍斯特酱和Tabasco辣椒汁调和，依口味调味，以芹菜装饰。堪称咸香鸡尾酒的经典之作，也是解宿醉的最佳拍档。简单7 材料Cosmopolitan伏特加Cosmopolitan柑橘伏特加与君度、新鲜青柠摇和，加入恰到好处的蔓越莓汁增添一抹粉色。这是90年代马天尼杯的标志性经典，至今依然清爽怡人。简单4 材料Dirty Martini伏特加Dirty Martini伏特加和干味美思与大量橄榄盐水摇和，最后用一颗橄榄收尾。咸香浓郁，毫不掩饰的盐水风味。简单5 材料Espresso Martini伏特加Espresso Martini伏特加与卡鲁哇咖啡利口酒、新鲜浓缩咖啡和少许糖浆用力摇和，直到形成浓密的咖啡油脂层，最后以三颗咖啡豆装饰。这款鸡尾酒既能唤醒你，又能让你放松下来。简单4 材料French Martini伏特加French Martini伏特加与覆盆子利口酒、少许菠萝汁摇和至丝滑起泡，最后挤上柠檬油收尾。口感柔滑，果香浓郁，后劲十足却不张扬。简单3 材料Harvey Wallbanger伏特加Harvey Wallbanger一杯伏特加橙汁Screwdriver，顶部漂浮一层带着香草草本气息的Galliano。这是70年代风靡一时、至今依然顺口好喝的复古经典。简单3 材料Kamikaze伏特加Kamikaze等量伏特加、橙皮甜酒和青柠汁一起摇至冰凉。风味犀利、柑橘香浓，无论是作为鸡尾酒还是一轮小烈酒都同样出色。简单3 材料Lemon Drop Martini伏特加Lemon Drop Martini伏特加与橙皮利口酒、新鲜柠檬汁一同摇和，倒入糖边装饰的杯中。入口是蜜渍柑橘的甜美，背后是坚实的伏特加骨架。简单4 材料Long Island Iced Tea伏特加Long Island Iced Tea伏特加、金酒、朗姆酒、龙舌兰酒和君度加入柠檬与糖浆，最后加满可乐。五种烈酒伪装成一杯无辜的冰茶。简单9 材料Moscow Mule伏特加Moscow Mule伏特加与新鲜青柠汁搭配辛辣姜啤拉长酒体，传统上盛装于冰霜覆盖的铜杯中。清爽有劲、气泡十足，转眼即可调成。简单3 材料Porn star martini伏特加Porn star martini香草伏特加与百香果利口酒、果泥和香草糖一同摇和，搭配一小杯香槟侧饮。这是 IBA 官方认证的现代人气经典配方。简单5 材料Russian Spring Punch伏特加Russian Spring Punch伏特加、黑加仑利口酒、柠檬和糖浆加冰摇和，最后加满起泡酒。浆果般明亮的气泡口感，带着一丝东欧的清冽风情。简单5 材料Screwdriver伏特加Screwdriver伏特加与橙汁加冰调制——终极二料早午餐特调。明亮多汁，不可能失手。简单2 材料Sea breeze伏特加Sea breeze伏特加加冰，倒入蔓越莓汁和一点西柚汁，用青柠装饰。酸爽粉嫩，专为温暖的夜晚而生。简单3 材料Sex on the Beach伏特加Sex on the Beach伏特加和桃味利口酒与橙汁、蔓越莓汁一起在冰上调制。典型的果味沙滩酒吧高球杯饮品。简单5 材料Spicy Fifty伏特加Spicy Fifty香草伏特加与接骨木花、青柠、蜂蜜和红辣椒片一同摇和，双重过滤后以辣椒装饰。甜辣交织，出身伦敦酒吧血统。中等5 材料Vesper伏特加Vesper金酒和伏特加与利莱白利口酒摇和，最后配一片薄柠檬皮收尾——因詹姆斯·邦德的点单而被载入传奇。冰凉、干爽，顺滑到致命。简单3 材料Blue Lagoon伏特加Blue Lagoon伏特加和蓝橙皮甜酒加冰后倒满柠檬水，调成一杯色泽鲜艳的绿松石色高杯饮品。柑橘香甜，充满泳池边的纯粹乐趣。简单4 材料Greyhound伏特加Greyhound伏特加加冰，用西柚汁调满，盛于柯林斯杯中。酸爽干脆，清新怡人——在杯口抹盐即成Salty Dog。简单2 材料Pornstar Martini伏特加Pornstar Martini伏特加和Passoa与百香果、青柠一起摇和，旁配一份冰镇普罗塞克气泡酒。这是无需多言的现代酒吧经典之选。简单5 材料Vodka Martini伏特加Vodka Martini伏特加与干味美思一起摇和，滤出后配一颗橄榄。它是金酒马天尼那位更清淡、更低调的姊妹版。简单3 材料White Russian伏特加White Russian伏特加与咖啡利口酒倒在冰上，最后飘一层淡奶油收尾。这款浓郁香甜、偏甜品风格的经典鸡尾酒，因电影《Big Lebowski》而闻名。简单3 材料

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