Salty Dog
Gin et jus de pamplemousse remués avec une pincée de sel qui adoucit l'amertume. Vif, salin et infiniment facile à boire.
Facile
Difficulté
2 min
Temps
210 Cal
Calories
Profil aromatique
Gin
Valeurs gustatives issues du catalogue de recettes Pocket Bartender.
Ingrédients
- Jus de pamplemousse150 ml
- Sel(facultatif)1/4 tsp
- Gin45 ml
Substitutions d’ingrédients
Pas la bonne bouteille sous la main ? Ces alternatives gardent Salty Dog proche de l’original.
Remplacer Jus de pamplemousse
- Jus d'orange— plus sucré, moins amer
Remplacer Gin
- Gin Old Tom— un peu plus doux et sucré
- Vodka— plus net, moins botanique
Instructions
Verser tous les ingrédients sur des glaçons dans un verre highball.
Bien remuer et servir.
(La vodka peut remplacer le gin, si préféré.)
Se marie bien avec
Le bord salé et le pamplemousse amer réclament un contraste crémeux et salin :
- Crostinis à l'avocat
- Poivrons farcis au fromage de chèvre
- Crackers au sel de mer et sauce
- Olives aux agrumes
Saveur similaire
Questions fréquentes
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